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Seis obras essenciais recomendadas por chef para dominar a arte culinária
17
ago
By Beleza Sempre Viva
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Seis obras essenciais recomendadas por chef para dominar a arte culinária

Para aprimorar suas habilidades culinárias, praticar na cozinha é essencial. No entanto, um pouco de conhecimento teórico também pode ser muito útil: livros sobre culinária são ótimos recursos para aprender sobre técnicas, ingredientes e até mesmo a ciência por trás da culinária. Para nos guiar nessa jornada, conversamos com Thomas Troisgros, chef e criador do T.T. Burger, que compartilhou sua seleção de seis obras fundamentais para quem deseja se aventurar mais no mundo da gastronomia. A seleção abrange desde clássicos que tratam de ciência e técnica até livros práticos voltados para o dia a dia, incluindo também panificação e a…
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Seis estilos inovadores para transformar o quarto do seu bebê
17
ago
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Seis estilos inovadores para transformar o quarto do seu bebê

Criar um quarto de bebê envolve muito mais do que apenas escolher cores suaves e combinar móveis como berço, cômoda e poltrona. O objetivo é desenvolver um ambiente acolhedor que também reflita a personalidade da criança e se adapte às suas diversas fases de crescimento. Para obter uma visão sobre as tendências atuais na decoração infantil e as opções que podem ser vantajosas a longo prazo, conversamos com os arquitetos Juliana Faria e Caio Valentin. Confira as orientações dos especialistas a seguir! Decoração personalizada Projeto desenvolvido pelo arquiteto Caio Valentin. Foto: Pedro Russo Após um período em que o minimalismo…
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Strauss inaugura sua loja de estreia em São Paulo
17
ago
By Beleza Sempre Viva
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Strauss inaugura sua loja de estreia em São Paulo

 Na última quarta-feira, dia 12 de agosto, a Strauss, renomada marca catarinense especializada em cristais e porcelanas de alta qualidade, inaugurou sua primeira loja na cidade de São Paulo. O novo ponto de venda está localizado na rua Capote Valente, no bairro Pinheiros, próximo à Alameda Gabriel Monteiro da Silva, que é um dos principais endereços de decoração da capital. leia também: BAR EM CASA: 9 INSPIRAÇÕES PARA CRIAR O SEU PRÓPRIO ESPAÇO DE DRINKS Foto: Divulgação Este passo representa uma fase de renovação para a Strauss, que tem buscado fortalecer sua atuação no mercado brasileiro. A nova loja apresenta…
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ELLE à Table: Celebridades da Gastronomia se Reúnem em Grande Evento Gastronômico
17
ago
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ELLE à Table: Celebridades da Gastronomia se Reúnem em Grande Evento Gastronômico

Uma combinação perfeita de boa gastronomia, bebidas refinadas e agradáveis companhias marcou a celebração do lançamento do Volume 03 da ELLE à Table, promovida pela ELLE Brasil em parceria com o Bradesco Principal, na noite de quinta-feira (13.08). O evento ocorreu na Casa Manioca, localizada no charmoso bairro de Pinheiros, em São Paulo, reunindo chefs renomados, fotógrafos e diversas figuras influentes do mundo da culinária para um jantar especial elaborado pela chef Cafira, responsável pelo restaurante Fitó. Arranjos florais foram criados pelo FLO atelier botânico. A noite teve início com uma seleção de entradas sofisticadas, incluindo o bolinho de macaxeira…
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Cinco dicas para transformar as paredes da sua casa
17
ago
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Cinco dicas para transformar as paredes da sua casa

Para quem deseja revitalizar os ambientes de forma ágil, focar nas paredes é um excelente ponto de partida. Itens como quadros, espelhos, pratos e tapeçarias podem facilmente modificar a atmosfera do espaço, adicionando personalidade, textura e novos detalhes ao décor. Neste artigo, apresentamos uma seleção de peças que prometem atualizar a decoração das paredes e renovar a aparência dos cômodos. Quadro Flora, Casa Riachuelo, R$ 89. Foto: Divulgação Se você aprecia trazer elementos naturais para dentro de casa, o quadro Flora da Casa Riachuelo é uma escolha encantadora para embelezar a parede. Feita em madeira, esta peça apresenta uma variedade…
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Descubra 10 opções de restaurantes em São Paulo que funcionam no domingo à noite
17
ago
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Descubra 10 opções de restaurantes em São Paulo que funcionam no domingo à noite

A noite de domingo é geralmente vista como um momento em que a cidade começa a se acalmar, o que pode dificultar a busca por um restaurante aberto para o jantar. Para aqueles que desejam desfrutar das últimas horas do fim de semana sem precisar cozinhar, selecionamos opções de restaurantes que funcionam aos domingos à noite, ideais para quem quer algo além da tradicional pizza dominical. Ama.zo Foto: Divulgação Sob a direção do chef Enrique Paredes, natural de Lima, o Ama.zo oferece uma experiência gastronômica peruana com um foco especial nos sabores da Amazônia. A proposta do restaurante é mesclar…
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Aprenda a preparar o irresistível pão de queijo frito com dicas de chef
17
ago
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Aprenda a preparar o irresistível pão de queijo frito com dicas de chef

Não há nada mais emblemático do Brasil do que um pão de queijo quentinho. Com sua crocância por fora e maciez interna, além do sabor único do queijo, ele é um verdadeiro ícone da culinária nacional. No entanto, algumas dicas podem ser cruciais para alcançar a textura ideal ao prepará-lo em casa. Para marcar o Dia do Pão de Queijo, celebrado em 17 de agosto, a chef Roberta Antônia, do Não Me Torra Bar e Café, compartilha uma receita inovadora que eleva essa iguaria ainda mais: o pão de queijo frito. Confira!  Escolha dos polvilhos é fundamental Na confecção tanto…
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Descubra as novidades em decoração para casamentos em 2023
10
ago
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Descubra as novidades em decoração para casamentos em 2023

A forma de decorar casamentos passou por uma transformação significativa. Se anteriormente bastava escolher uma paleta de cores e seguir tendências vistas na internet, hoje a realidade é outra. As novas tendências de decoração para casamentos enfatizam a personalização, onde cada decisão é feita para refletir a história e as preferências do casal. Ana Kioshima, CEO e diretora criativa do Studio Exageradah!, observa que o comportamento dos noivos mudou consideravelmente nos últimos tempos. “Vejo que o que está em alta agora é ser autêntico”, afirma. “Estamos saindo de um período onde todos os casamentos eram semelhantes, muito minimalistas e baseados…
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Seis maneiras deliciosas de transformar seu macarrão com molhos simples e saborosos
10
ago
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Seis maneiras deliciosas de transformar seu macarrão com molhos simples e saborosos

É indiscutível que um molho de qualidade pode transformar uma refeição comum em algo extraordinário. Desde receitas tradicionais que passaram por gerações até as versões contemporâneas, os molhos para macarrão têm o poder de elevar pratos simples, tornando-os repletos de sabor e caráter, seja para um jantar prático no meio da semana ou um almoço especial no domingo. Com isso em mente, selecionamos 6 receitas de molhos para macarrão que prometem incrementar seu prato. O renomado chef Fellipe Zanuto, do Hospedaria, compartilha sua versão do clássico bolonhesa, enquanto Henrique Schoendorfer, do Ristorantino, apresenta uma maneira simplificada de preparar carbonara. A…
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Delícias de última hora: 8 receitas especiais para o Dia dos Pais
10
ago
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Delícias de última hora: 8 receitas especiais para o Dia dos Pais

Um presente especial pode não estar necessariamente em uma caixa. Às vezes, ele é um prato quente que chega à mesa, acompanhado de boas conversas e momentos compartilhados na cozinha. Se a proposta para esta data é substituir a reserva em um restaurante por um almoço caseiro, é hora de explorar opções saborosas para o Dia dos Pais. Neste artigo, apresentamos uma variedade de sugestões para agradar diferentes paladares. O chef Enrique Paredes, do Amazo Peruano, ensina a preparar um tropical rice, um arroz cremoso que combina leite de coco, curry amarelo e molho sweet chilli. Por sua vez, Fabio…
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