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O retorno do ser humano ao paraíso natural

Ao longo da história, a conexão com a terra tem sido fundamentada na paciência, na percepção atenta dos ritmos naturais e no tempo que se estende. Entretanto, desde a Revolução Industrial e com o endurecimento das funções sociais, uma cultura patriarcal estabeleceu um divisor seco: o homem ficou associado à produtividade impessoal da indústria, ao formalismo do terno cinza e à exigência de controle econômico; enquanto às mulheres foi atribuído o espaço doméstico, incluindo tanto o peso quanto o privilégio de cuidar da vida e do lar. Assim, atividades como cultivar flores, consertar plantas e conservar sementes passaram a ser…
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Café Lacoste faz sua estreia na América Latina em São Paulo

Café Lacoste faz sua estreia na América Latina em São Paulo

A Lacoste avança em sua proposta de estilo e inaugura o primeiro Café Lacoste da América Latina no Shopping Cidade Jardim, em São Paulo. Situado ao lado da loja da marca, este novo espaço é uma extensão do conceito global que foi lançado em Paris no início de fevereiro deste ano. Idealizado por Riccardo Giraudi, o café reflete a herança francesa e a essência esportiva da marca na criação do seu cardápio e na ambientação. Foto: Divulgação O menu apresenta uma seleção diversificada de sanduíches e pratos clássicos, todos nomeados com referências criativas à marca, como o Croc Monsieur e…
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Descubra 17 imperdíveis restaurantes italianos em São Paulo

Descubra 17 imperdíveis restaurantes italianos em São Paulo

A cidade de São Paulo demonstra uma forte conexão com a cultura italiana, evidenciada por uma variedade de estabelecimentos gastronômicos que vão desde trattorias simples até restaurantes sofisticados. Os restaurantes italianos em São Paulo oferecem um leque de receitas tradicionais, massas feitas à mão e interpretações inovadoras que ultrapassam o convencional prato de macarrão. A seguir, apresentamos 17 locais imperdíveis para os amantes da boa comida italiana. LEIA MAIS: 9 RECEITAS PRÁTICAS PARA JANTAR NO FRIO Balcone Foto: Mkt Chefe O Balcone, situado em uma agradável esquina no bairro Pinheiros, tem uma proposta descontraída e foca na culinária italiana autêntica.…
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Renovação do Edifício Piscina no Copacabana Palace: um novo padrão de sofisticação carioca

Renovação do Edifício Piscina no Copacabana Palace: um novo padrão de sofisticação carioca

O Copacabana Palace, pertencente à rede Belmond, vai além de um mero hotel; ele se consolidou como um ícone da cultura brasileira, mesmo para aqueles que nunca estiveram em suas instalações. Por essa razão, qualquer novidade envolvendo esse patrimônio histórico desperta imediata curiosidade no Brasil – como a significativa reforma do Edifício Piscina, que está agendada para ser finalizada em novembro. Edifício Piscina: varandas com vista para as águas. Imagem: CGI Rendering Recentemente, a ELLE divulgou detalhes iniciais do aguardado projeto em uma entrevista com Arnaud Champenois, o diretor de marketing do Grupo Belmond, publicada em março. Nesta semana, o…
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Noite Gastronômica do Chef do Evvai Reverte Lucros para a Solidariedade

Noite Gastronômica do Chef do Evvai Reverte Lucros para a Solidariedade

No dia 27 de agosto, uma quinta-feira, São Paulo sediará um jantar beneficente organizado pelo Instituto Alimentando o Bem. Este evento contará com um leilão de obras de arte e experiências exclusivas, além de um cardápio especial criado pelo renomado chef Luiz Filipe Souza, que chefia o restaurante Evvai, premiado com três estrelas no Guia Michelin. LEIA TAMBÉM: O NOVO EDIFÍCIO PISCINA, DO COPACABANA PALACE: POR DENTRO DA REFORMA QUE REDEFINE O LUXO NO RIO Com a quarta edição prevista, o objetivo do encontro é arrecadar R$ 2 milhões destinados a apoiar os projetos sociais da ONG fundada pela designer…
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Descubra o encantador hotel na Provence que transforma um vilarejo inteiro em seu espaço exclusivo

Descubra o encantador hotel na Provence que transforma um vilarejo inteiro em seu espaço exclusivo

Fui convidada a passar duas noites no Hotel Crillon le Brave, situado na renomada Provence, e não hesitei em aceitar. Sabia que qualquer experiência nessa região seria memorável. Admito que tenho um gosto por surpresas e decidi ir sem muitas informações: não tinha ideia de que o Crillon le Brave é, na verdade, um vilarejo medieval. Trata-se de um agrupamento de 12 casas datadas dos séculos 17 e 18, localizado em um povoado com o mesmo nome, a cerca de 40 quilômetros de Avignon, na região de Vaucluse. Ruelas de pedra conectam as construções históricas. Foto: Ana Garmendia As edificações,…
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Sabores e Estilo: 7 Cafés e Restaurantes com Charme Decorativo em São Paulo

Sabores e Estilo: 7 Cafés e Restaurantes com Charme Decorativo em São Paulo

A cidade de São Paulo abriga restaurantes que vão além da gastronomia, proporcionando uma experiência visual e cultural aos visitantes. Combinando cafeterias, empórios e espaços elegantes, alguns locais transformam a refeição em uma oportunidade para explorar cerâmicas, louças e móveis que poderiam perfeitamente adornar qualquer lar. Essa fusão entre culinária e design é bem representada nos restaurantes com loja de decoração. Uma das mais recentes adições a essa categoria é a Casa Tavares: Casa & Garimpo, localizada em Pinheiros. Este novo espaço no mezanino do restaurante foi projetado para exibir móveis, cerâmicas, cristais, iluminação vintage e outros itens únicos. Contudo,…
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Seis receitas de coquetéis não alcoólicos recomendadas por especialistas em mixologia

Seis receitas de coquetéis não alcoólicos recomendadas por especialistas em mixologia

Desfrutar de um drink sofisticado não precisa estar atrelado ao álcool. Cada vez mais, estabelecimentos estão criando receitas inovadoras para aqueles que optam por permanecer sóbrios durante a noite, mas ainda assim desejam brindar. Com isso em mente, compilamos uma lista de drinks sem álcool elaborados por mixologistas e bartenders, prontos para você fazer em casa ou solicitar na próxima saída. Na nossa curadoria de drinks não alcoólicos, o bartender do bar Oculto, Gabriela Fernandes, apresenta o Raíz del Viento, que combina chá mate com manga, maracujá e limão. Gabriel Bressane, mixologista do Mata Città, criou o Zero Drama, uma…
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Sete delícias doces sem chocolate para quem deseja um descanso do cacau

Sete delícias doces sem chocolate para quem deseja um descanso do cacau

Para satisfazer a vontade de um doce, não é necessário recorrer ao chocolate. Se você está em busca de opções diferentes ou deseja uma pausa no cacau, as sobremesas sem chocolate demonstram que ingredientes como frutas, especiarias e castanhas podem resultar em delícias tão saborosas quanto os tradicionais doces. A lista a seguir apresenta receitas que atendem a diversos paladares. Entre elas está o brownie de limão com merengue, elaborado por Dianna Macedo, chef da Dianna Bakery e Dianna Sweet Shop, além do pudim frito criado pelo chef Renato Fecchio do DCK Burger. Também estão incluídos o Tropicalíssima, uma criação…
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Cora promove jantar exclusivo com a presença de Bernabé Simón Padrós

Cora promove jantar exclusivo com a presença de Bernabé Simón Padrós

No dia 19 de agosto, o jantar especial do Cora traz à tona uma diversidade de interpretações da culinária latino-americana. Intitulado “Digerir a América”, o evento contará com a participação de dois renomados chefs argentinos: Pablo Inca, que representa o Cora, e Bernabé Simón Padrós, à frente do restaurante carioca Emile. Diferente de um menu tradicional fixo, os chefs optaram por um serviço à la carte, oferecendo pratos exclusivos para essa ocasião. O cardápio inclui opções como coalhada com berinjela, picles, tomates crocantes e pão na brasa (R$ 52), cogumelo eryngui acompanhado de abóbora e lentilha beluga (R$ 72), peixe…
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