Morango Decorado: Descubra Como Fazer a Sensação Gastronômica do Momento
Após o sucesso do morango do amor, diversas variações da fruta envolta em chocolate surgiram, incluindo versões recheadas e transformadas em várias sobremesas. Agora, a nova sensação é o morango cravejado, que combina morangos frescos com brigadeiro, chocolate branco e uma cobertura crocante que se destaca tanto pela aparência quanto pela textura. A boa notícia é que essa delícia pode ser feita em casa, desde que alguns cuidados sejam observados. Para entender como alcançar esse resultado delicioso, conversamos com Leonardo Borges, chef confeiteiro e fundador da Flakes. Segundo ele, o processo inicia-se antes mesmo do uso do chocolate; a escolha…
