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Seis opções de receitas low carb que garantem sabor nas suas refeições

Seis opções de receitas low carb que garantem sabor nas suas refeições

É possível aproveitar pratos saborosos mesmo reduzindo a quantidade de carboidratos na alimentação. As receitas low carb têm se tornado populares, demonstrando que é viável preparar refeições equilibradas, práticas e repletas de sabor usando ingredientes como vegetais, ovos, oleaginosas e proteínas de alta qualidade. Nesta seleção, apresentamos opções que vão desde uma versão inovadora da clássica coxinha até um delicado peixe cozido no vapor. O criador de conteúdo gastronômico, Gui Tank, ensina a fazer coxinhas com massa de abóbora e esfirras feitas com claras em neve. Além disso, o Cozinheiro Tommy compartilha o passo a passo para um irresistível steak…
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Delícias de última hora: 8 receitas especiais para o Dia dos Pais

Delícias de última hora: 8 receitas especiais para o Dia dos Pais

Um presente especial pode não estar necessariamente em uma caixa. Às vezes, ele é um prato quente que chega à mesa, acompanhado de boas conversas e momentos compartilhados na cozinha. Se a proposta para esta data é substituir a reserva em um restaurante por um almoço caseiro, é hora de explorar opções saborosas para o Dia dos Pais. Neste artigo, apresentamos uma variedade de sugestões para agradar diferentes paladares. O chef Enrique Paredes, do Amazo Peruano, ensina a preparar um tropical rice, um arroz cremoso que combina leite de coco, curry amarelo e molho sweet chilli. Por sua vez, Fabio…
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Repolho em alta: descubra 5 receitas deliciosas para aproveitar esse supervegetal!

Repolho em alta: descubra 5 receitas deliciosas para aproveitar esse supervegetal!

Após anos sendo ofuscado por vegetais como couve, brócolis e couve-flor, o repolho finalmente conquistou seu espaço. Com abundância de fibras, vitaminas e antioxidantes, esse vegetal foi nomeado o ingrediente do ano e tem se tornado uma presença constante em menus de restaurantes e nas receitas que circulam nas redes sociais. Seja em preparações cruas, grelhadas, fermentadas ou refogadas, ele demonstra sua versatilidade além da clássica salada. Essa adaptabilidade é observada em diversas culinárias ao redor do mundo. O chef Enrique Paredes, do Amazo Peruano, combina repolho roxo com banana-da-terra, mandioca e cogumelos para criar um patacón vegetariano rico em…
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