Hotel Renaissance

Brunch no Terraço Jardins homenageia a culinária paulista e pequenos produtores locais

Brunch no Terraço Jardins homenageia a culinária paulista e pequenos produtores locais

No mês de setembro, o Terraço Jardins, localizado no Renaissance São Paulo Hotel, abre suas portas para um mergulho nas diversas nuances da culinária paulista por meio do projeto Sabores locais. As delícias apresentadas são criadas pelo chef Raul Vieira, que traz uma fusão de influências caipiras e caiçaras em suas receitas. Creme de Queijo Soberano, elaborado com queijos da Queijaria Bela Fazenda, uma das opções do brunch no Terraço Jardins. Foto: Bruno Geraldi Os brunches nos finais de semana se transformam em um verdadeiro festival dos produtos locais e daqueles que os cultivam. Cada semana destaca um novo produtor.…
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Terraço Jardins traz de volta os sabores caipiras e caiçaras com seu novo cardápio

Terraço Jardins traz de volta os sabores caipiras e caiçaras com seu novo cardápio

O Terraço Jardins apresenta um novo cardápio que resgata várias memórias afetivas. Situado no renomado Hotel Renaissance, no coração dos Jardins em São Paulo, o restaurante inicia sua nova proposta nesta sexta-feira (29.05), proporcionando uma vivência que une os saberes das culturas caipira e caiçara com ingredientes nativos da Mata Atlântica. Essa abordagem é familiar para o chef Raul Vieira, responsável pela cozinha premiada como a melhor entre as redes hoteleiras em 2024 pelo World Culinary Awards. Desde a inauguração do Terraço Jardins, o chef tem se dedicado a valorizar o mercado local, ressaltando as técnicas e ingredientes que estreitam…
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