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Brunch no Terraço Jardins homenageia a culinária paulista e pequenos produtores locais

Brunch no Terraço Jardins homenageia a culinária paulista e pequenos produtores locais

No mês de setembro, o Terraço Jardins, localizado no Renaissance São Paulo Hotel, abre suas portas para um mergulho nas diversas nuances da culinária paulista por meio do projeto Sabores locais. As delícias apresentadas são criadas pelo chef Raul Vieira, que traz uma fusão de influências caipiras e caiçaras em suas receitas. Creme de Queijo Soberano, elaborado com queijos da Queijaria Bela Fazenda, uma das opções do brunch no Terraço Jardins. Foto: Bruno Geraldi Os brunches nos finais de semana se transformam em um verdadeiro festival dos produtos locais e daqueles que os cultivam. Cada semana destaca um novo produtor.…
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Sete opções ricas em proteínas para saborear no lanche, almoço e jantar

Sete opções ricas em proteínas para saborear no lanche, almoço e jantar

Uma refeição rica em proteínas não se resume apenas ao whey protein. As opções de receitas com alto teor proteico apresentadas aqui demonstram que ingredientes como frango, ovos, carne bovina e camarão podem ser preparados de maneiras inovadoras, ideais para diversificar o menu do almoço, lanche ou jantar. Entre as opções disponíveis, destacam-se o sanduíche de filé de frango com creme de milho do Milk & Mellow, a toast bene-san da Casa Hario e a frittata caprese do Mata Città. Para quem prefere saladas, a opção spicy de frango da ICI Brasserie é uma excelente escolha.  Se você procura pratos…
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Opções de café da manhã nutritivo para experimentar no próximo fim de semana

Opções de café da manhã nutritivo para experimentar no próximo fim de semana

Se a ideia é começar o dia com mais energia e sem abrir mão do prazer à mesa, investir em um café da manhã saudável pode ser o primeiro passo. Logo cedo, uma refeição equilibrada ajuda a manter a saciedade e o foco ao longo do dia. E a boa notícia? Dá para variar o cardápio com receitas práticas e outras mais elaboradas para alegrar o final de semana.  A seguir, confira cinco opções para incluir no seu cardápio de café da manhã saudável.  Avocado toast com ovo mexido cremoso Por Leonardo Young, chef de cozinha, campeão do MasterChef 2016…
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