Na próxima semana, Brasil e Argentina se encontrarão para um evento gastronômico exclusivo. Nos dias 10 e 11 de agosto, os restaurantes Nelita e Lita, sob a supervisão da chef Tássia Magalhães e do sommelier Danyel Steinle, terão a honra de receber o chef Sebastián Weigandt e a sommelière Camila Torta, ambos representantes do prestigiado restaurante Azafrán, que conta com uma estrela Michelin em Mendoza.
Chef Tássia Magalhães.
Foto: Leo Martins
Essa parceria faz parte do projeto Casa Aberta do Nelita e também celebra o lançamento do EscoLita, uma nova iniciativa mensal que visa conectar os amantes do vinho com esse universo fascinante.
O jantar com a colaboração dos chefs começará às 19h30 no dia 10 de agosto, apresentando criações como dim sum acompanhado de brodo de berinjela e abobrinha com beurre blanc, elaboradas pelo Nelita. O Azafrán trará pratos como truta curada com alho negro, XO de camarão e cítricos. A seleção dos vinhos será feita em conjunto por Danyel Steinle e Camila Torta.
Sebastián Weigandt, representando o Azafrán.
Foto: Divulgação
No dia seguinte, 11 de agosto, às 18h30, os sommeliers se reunirão novamente para iniciar o EscoLita. O primeiro evento será voltado para os vinhos da Nova Argentina e incluirá uma aula teórica combinada com uma degustação que contará com um menu harmonizado de seis pratos.
Nelita: Rua Ferreira de Araújo, 330, Pinheiros, São Paulo, SP. Jantar Casa Aberta: 10 de agosto às 19h30. Custo: R$ 890 por pessoa. Reservas podem ser feitas pelo site ExploreTock.
Lita: Rua Ferreira de Araújo, 333, Pinheiros, São Paulo, SP. EscoLita (Vinhos da Nova Argentina): 11 de agosto às 18h30. Valor: R$ 650 por pessoa (vagas limitadas). Reservas podem ser feitas neste link.
