Aprenda a preparar o irresistível pão de queijo frito com dicas de chef
Não há nada mais emblemático do Brasil do que um pão de queijo quentinho. Com sua crocância por fora e maciez interna, além do sabor único do queijo, ele é um verdadeiro ícone da culinária nacional. No entanto, algumas dicas podem ser cruciais para alcançar a textura ideal ao prepará-lo em casa. Para marcar o Dia do Pão de Queijo, celebrado em 17 de agosto, a chef Roberta Antônia, do Não Me Torra Bar e Café, compartilha uma receita inovadora que eleva essa iguaria ainda mais: o pão de queijo frito. Confira! Escolha dos polvilhos é fundamental Na confecção tanto…