O bairro da Glória, no Rio de Janeiro, está vivendo um renascimento vibrante. Com uma atmosfera descolada e um toque de décadence avec élégance, essa região à beira da Baía de Guanabara tem atraído tanto moradores quanto turistas. Essa transformação é evidente em diversas iniciativas, como as recentes obras da Prefeitura que revitalizaram o rico patrimônio arquitetônico local (com a maior concentração de bens tombados por metro quadrado na cidade), a reabertura do Hotel Glória como um luxuoso residencial e a inauguração de bares e cafés com propostas contemporâneas e cardápios atrativos. Assim, todos desejam conhecer a Glória.
Localizada na divisa entre o Centro e a Zona Sul, a Glória é um bairro vibrante, oferecendo atividades diárias do amanhecer até o anoitecer. A proximidade dos pontos de interesse torna tudo acessível para quem gosta de explorar a pé.
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Embora não seja o bairro mais visitado pelos turistas, a Glória proporciona uma autêntica experiência do cotidiano carioca. A Praia do Flamengo superou sua má fama e agora conta com águas limpas, atraindo amigos e famílias para suas areias. Aqueles que duvidaram da durabilidade dessa mudança tiveram que rever suas opiniões. A encantadora orla de pouco mais de um quilômetro oferece vistas deslumbrantes do Pão de Açúcar e está integrada ao Aterro do Flamengo, o maior parque urbano à beira-mar do mundo. Idealizado pela arquiteta Lota de Macedo Soares (1910-1967) e com paisagismo de Roberto Burle Marx (1909-1994), o espaço abriga mais de 10 mil árvores de diversas espécies nativas e exóticas. Juntas, praia e aterro, juntamente com a Prainha da Glória, formam uma combinação perfeita para um dia ao ar livre.
A vida noturna da Glória também é animada. Os bares e restaurantes rapidamente se enchem com moradores e novos visitantes, além do Teatro TotalEnergies, que apresenta boas peças em cartaz. A mistura ideal para quem busca diversão fora dos circuitos tradicionais.
Dito isso, em bom carioquês: bora?
Brava Doceria
Localizada na Rua Conde de Lages, onde funcionou o primeiro escritório do renomado arquiteto Oscar Niemeyer e a sede da Fundação Oscar Niemeyer, esta doceria tornou-se uma das atrações queridinhas dos moradores locais – os “gloriosos” – e daqueles que vivem nas proximidades. Com apenas um ano de funcionamento, a Brava já dobrou seu tamanho em sua primeira expansão, mantendo o charme característico das confeitarias tradicionais com produção artesanal.
Sobremesa Beijo do boto.
Foto: Fota Food
Sob o comando dos chefs confeiteiros Ana Clara e Pedro Mauro, que se conheceram no restaurante Oro (duas estrelas Michelin), a Brava se inspira nos sabores brasileiros e no trabalho com pequenos produtores locais. O cardápio inclui uma lista detalhada dos parceiros envolvidos na produção dos ingredientes utilizados. Entre eles estão Mestiço Chocolates, especializado em fubá, e Sítio Uçá, fornecedor de ovos caipiras.
A combinação da criatividade da dupla com ingredientes excepcionais resulta em criações como o famoso Beijo do boto (R$ 45), uma sobremesa que inclui purê de amora, doce de cupuaçu, crocante de castanhas, sorvete de queijo e creme de requeijão do Marajó com toque de óleo de manjericão. Outras opções populares são o pavê na taça (R$ 35) – especialidade do chef Pedro – e o bolo de chocolate com cumaru (R$ 36 por fatia), preparado com massa ao cacau recheada com brigadeiro de cacau e coberto por ganache de chocolate 70%.
Além das sobremesas irresistíveis, há pratos no cardápio para almoço que encantam tanto pelo sabor quanto pela apresentação. O Chico Bento (R$ 58) é uma das estrelas da casa: copa lombo braseado acompanhado por polenta cremosa, couve queimada e glace.
No ambiente aconchegante ou nas cadeiras externas à calçada, vale experimentar também o café filtrado (R$ 14), feito com grãos selecionados ou ainda o iced coquinho (R$ 22), uma mistura refrescante com espresso duplo e caramelo de coco. O afogado (R$18) combina sorvete cremoso com espresso enriquecido por crocante cítrico. E não para por aí! Há uma seleção variada incluindo vinhos, vermute caju e sanduíches como destaque para o sardinha (R$32), feito com brioche artesanal recheado com picles de sardinha.
Brava Doceria: Rua Conde de Lages, 44 – loja C,
tel.: (21) 97674-3164.
Queijo com prosa
Próxima à Brava Doceria está a loja Queijo com Prosa, idealizada por Daniel Martins, um inovador na curadoria dos queijos artesanais brasileiros. Iniciando sua trajetória como colunista sobre queijos em revista especializada antes de lançar um clube de assinatura bem-sucedido , Daniel agora oferece um espaço físico na Rua Conde de Lages desde menos de um ano atrás.
Com formação como sommelier e chef profissional, Daniel fundou este negócio para promover os produtos artesanais nacionais enquanto apoia pequenos produtores locais. Seu objetivo é preservar as tradições culinárias brasileiras.
Queijo com Prosa: curadoria caprichada.
Foto: Tomas Rangel
Na loja podem ser encontrados diversos queijos provenientes das parcerias estabelecidas; há opções variadas feitas a partir dos mais distintos tipos leite – cru ou pasteurizado – incluindo búfala, cabra ou vaca além das opções orgânicas disponíveis. A cuidadosa seleção revela as ricas tradições regionais brasileiras na produção desses laticínios. Daniel atua há quase nove anos como jurado em competições internacionais sobre queijos; essa experiência ampliou sua rede profissional permitindo-lhe descobrir verdadeiras joias para sua loja.
Entre os destaques atuais está o queijo Nete (R$53,36 por aproximadamente220g), elaborado a partir do leite cru proveniente do rebanho Jersey criados sob pastagem livre; após três meses em maturação sobre prateleiras madeiras ele adquire uma cobertura mofada branca/cinza responsável por notas terrosas semelhantes aos cogumelos; é amanteigado no paladar lembrando castanhas.
Já o Arupiara (R$58;90/250g) é feito utilizando leite das cabras nativas da Paraíba na Fazenda Carnaúba; suave no sabor , remete ao escritor Ariano Suassuna cuja embalagem foi desenhada por ele mesmo.
Também disponível está o Morro Azul proveniente Pomerode/SC , cremoso ao paladar acompanhado por trufas negras(R$49;90/125g).
A curadoria estende-se ainda para chocolates artesanais , cafés especiais , doces variados , geleias entre outros produtos vindos diretamente dos pequenos produtores locais.
O espaço também serve como um ponto social descontraído onde se pode degustar ali mesmo café coado especialmente pela Francks Ultra Coffee fermentado dentro barril Jack Daniel’s(R$16); tábuas compostas por diferentes tipos queijos acompanhadas charcutaria junto aos vinhos nacionais importados servidos em taça junto às cervejas . Uma opção interessante é o Praça Paris(R$61): focaccia fina recheada pastrami,camebert,e mel picante entre outros acompanhamentos.
Para sobremesa oferece exclusivamente cheesecake feita utilizando creme queijo Canastra adoçado doce leite cumaru cujos insumos seguem sendo adquiridos junto aos pequenos produtores locais.
Para levar pra casa existem muitas outras opções disponíveis através site Queijo Com Prosa .
Queijo Com Prosa: Rua Conde Lages ,44,
tel.: (21)99754-2407/(21)99847-1549(e-commerce).
Butiá
Na ladeira Santo Amaro encontra-se Butiá onde pratos criativos são servidos como mil-folhas mandioca molho poivre,katsu sando sobrecoxa tucupi jiló,tartar carne-de-sol tapioca suflada creme castanha fermentada inspirando-se nas referências internacionais mas sempre utilizando ingredientes típicos nacionais .
“O conceito Butiá baseia-se valorização cultural brasileira,podemos pegar referências externas adaptá-las identidade nacional” destaca Alysson Saraivo chef sócio empreendimento.
Katso sando.
Foto: Cumaru Comunicação Gastronômica
A proposta se reflete também carta drinks: Butiá Sour(R$29)cachaça Butiá limão açúcar ;Glória Tropical(R$28)cachaça infusion cravo manga.
O ambiente conta ainda detalhes decorativos nostálgicos como bancos cobogós,piso cimento queimado amarelo dando sensação interiorana além banheiros coloridos referências anos setenta paredes expostas obras artistas cariocas podendo ser adquiridas diretamente deles.
A cada segundo domingo mês ocorre feira comunitária Butiá trazendo DJ pequenos produtores alimentos roupas artesanato propiciando vivência agradável calçada movimentada reforçando espírito comunitário presente bairro .
Butiá: Rua Santo Amaro ,158;
tel.: (21)97143-8222
Fatchia
The buzz surrounding disco culture in Rio has been alive for two years with the opening of Fatchia—a pizza disco bar located on Benjamin Constant Street—just steps from the Glória metro station.
The establishment was founded by well-known names in the city’s food scene including Jonas Aisengart and Edu Araújo alongside DJ Rodrigo Facchinetti who wanted to recreate the vibe of house parties in their venue.
As one enters the three-story charming house decorated with an eclectic mix of furniture and vinyl records available for sale on shelves made of wood—there is also a shared seating policy without reservations which adds to the friendly atmosphere reminiscent of gatherings among friends.
“Glória’s current movement is fascinating—it reminds me of what Botafogo experienced years ago,” says Jonas referring to its residential character compared to Botafogo’s commercial focus while highlighting how Glória generates desire rather than novelty.
The project commenced with Facchinetti hosting pizza and music nights at home before inviting his partners during renovations to join him in creating this unique dining experience.
Their Detroit-style pizzas come topped with innovative flavor combinations curated by Edu and Rodrigo while Jonas crafts an impressive cocktail menu inspired by iconic New York bars from the ‘90s and early ‘00s.
Options include Balla Lemon Iced Tea(R34)—a refreshing blend of Ballantine’s Finest whiskey with salted caramel syrup and black tea—as well as BFF Caju(R38)—a twist on Brazil’s beloved caju amigo made with cachaça,caju soda,and spices served with candied caju on skewers.
For those looking for savory bites there are options like ricotta with caramelized onions(R38); pesto genovese with fresh mushrooms(R32); ossobuco ragu topped with mozzarella,boursin cheese,and mint leaves(R38); or spicy pomodoro sauce drizzled over stracciatella garnished with sea salt(32).
Craving dessert? Try their peanut butter pie topped with dulce-de-leche marshmallow crumble sprinkled with fleur-de-sel for R28!
In about month they plan to open Fatchia Café on Gomes Freire Street continuing momentum established since its inception—promising similar vibes but now in daytime context featuring food and drink offerings designed by Edu who has extensive experience thanks to previous ventures including Dainer Café and Café18doForte.
Fatchia: Rua Benjamin Constant ,8.
Bistrô da Casa
The Casa da Glória was built back in1770 serving originally as property belonging Viscount Souto—the first private banker Rio had ever seen—over time transforming into various uses including Hare Krishna temple then headquarters NGO VivaRio today it stands multi-purpose space hosting cultural activities events classes workshops alongside Bistrô Casa which operates similarly catering brunch lunch dinners poolside ambience ranging from lively jazz evenings dimmed lights paired fine wines.
Located within historical architectural ensemble Outeiro Glória this site holds cultural heritage significance where chef Christiano Ramalho seamlessly combines French culinary techniques utilizing local ingredients resulting dishes suited both breakfast,lunch dinner enjoyed scenic surroundings poolside.
The artisanal polvilho bread served each day alongside changing spread($15) sets high standard menu standards featuring highlights such as shrimp rice broth grilled prawns burrata($86) or fillet steak served lightly spiced accompanied cassava gratin($89). Absolutely don’t miss desserts like handmade mascarpone mille-feuille berries ($34) or cassava cake topped house-made dulce-de-leite coconut ice cream ($30).
Offering diverse lunch options including executive combos Monday-Friday from noon until four PM where guests can select either just main dish priced individually or full course encompassing appetizer/main/dessert fixed price $68.
Additionally new cocktail menu showcases signature creations worthy attention—try Casa Campo($33)—combining honey vodka maracuja chamomile!
On weekends holidays delightful restaurant offers breakfast starting at ten AM featuring combo platters Brazilian cheeses board ($60)tartines sandwiches waffles tapiocas cheese bread plus numerous egg-based dishes sourced locally Sítio Santa Cândida such rancher-style eggs ($46)elegantly composed eggs benedict prosciutto ($38).
Bistrô Casa: Ladeira Glória ,98;
tel.: (21)96585-5546
Deja Vu Café Bar
Deja Vu serves as magnet attracting creatives trendsetters alike especially weekends buzzing crowd flocking neon-lit art deco nouveau establishment situated Russel Street
Accessing venue itself becomes part adventure despite glowing sign visitors must keep eyes peeled locate discreet entrance inside reveals vintage-inspired decor reminiscent decades past filled eclectic pieces forgotten icons help set tone lively atmosphere outdoor seating spills over Portuguese stone sidewalk when busy.
“Our space serves love letter nostalgia bygone days Rio,” notes Matheus Viana one owners describing neighborhood like “tropical Paris destined Guanabara.”
However those thinking merely ambiance good-looking crowd await will surprised discover wine plays main role Deja Vu particularly natural varieties sourced predominantly New World regions alongside selection Brazilian bottles prices ranging starting R98 topping out around R200 glasses served taps red white priced at R15.
In honor first anniversary celebrated July menu revamped introducing eight new cocktails maintaining original concept bar offering way discover fresh flavors some highlights include delicate dry acidic Gloria(R38)—a blend fino sherry Absolut vanilla peach apple cider vinegar—and more intense Meia Noite(R38)—whisky Chivas aged twelve years infused brown butter caramel bitter notes.
This establishment also excels beyond liquid delights featuring standout dishes like Bourguignon fritters ($34), tuna crudo($58), Polpettes meatballs($44)—all under direction chef Paulo Nuza former Cora Virado—for example ravioli filled runny egg ricotta Comté butter sage sauce($52.)
Desserts include Comté cheese pudding caramel cherry amarena ($38).
Deja Vu Café Bar: Rua Russel ,344;
Gloria ArtBooks
Victor Gorgulho curator researcher residing Glória over ten years envisioned bookstore specializing art contemporary culture within Deja Vu blending literary life neighborhood together “Gloria houses families youths artists students community members sex workers vendors yogis zen people embodying democratic spirit unlike other neighborhoods South Zone inspires me greatly” remarks Victor.
With distinctive curation chosen through thorough research focusing Brazilian foreign publishers direct sales independent authors showcases living catalog constantly evolving every fifteen days bringing fresh titles sometimes barely arriving selling out quickly exemplified Sofia Coppola Archive filled behind-the-scenes images filmmaker’s projects never stays long stock.
It was Victor who suggested establishing bookstore Deja Vu without doors exclusive space occupying corner upstairs hall accessible patrons enjoying bar setting.
“Deja Vu embraced Gloria welcoming me ask them allow exist here project,” he laughs recalling friends approached asking “I wish rented space make my bookstore! Please let participate!”
Nearby Tropigalpon Victor developing Gloria Artbooks public library combining his collection sourced auctions travels Brazil abroad donations artists cultural institutions aim broaden access rare out-of-print books providing public collective dimension these works.
Gloria ArtBooks:B: Rua Russel ,344 Inside Deja Vu;
Isca
On sidewalk massive Edifício Manchete housing Teatro TotalEnergies formerly Teatro Adolpho Bloch pintxos bocadillos tortillas entice clientele through flavor.
Bar adorned green counter outdoor tables frequented celebrities such Taís Araújo Lázaro Ramos founded Tatiana Fernandes Gabriel Cabral same duo behind COMUNA collective that propelled Botafogo into city spotlight closed down2020.
Eating seafood other items atop slices bread skewered toothpick might seem exotic aligns perfectlywith carioca palette two-bite portions ideal accompany drinks sparked inspiration push from Tatiana’s Basque friend origin
